Esta receta super probada, desde diciembre 2012 la hacemos en casa, muy rica, mi hija la hizo esta semana para un almuerzo con sus amigas de la Uni y gusto mucho, a petición de ese grupo maravillos y en nombre de esa amistad la publico. Pido disculpas por las fotos no son mías las baje de internet, no se porque, pero por una u otra razón nunca podemos tomar la foto. Y la corona nunca queda en la mesa, je,je,je.espero disfruten de ella y la hagan.
Ingredientes:
½ Kg. Masa para pizza
01 Pechuga de pollo picada en cuadritos
½ Cebolla
02 Dientes de ajo
03 Cucharadas de queso parmesano
04 Cucharadas de crema bechamel
½ Cucharada pimentón dulce
(Páprika)
01 Tomate maduro en ruedas
Cubos de mozarela
Orégano al gusto
Pimienta al gusto.
Preparación:
Se sofríe la
cebolla y el ajo con los cuadros de
pollo (Salteados). Dejar enfriar, luego colocar el queso parmesano, la bechamel,
el pimentón, la pimienta y unir todo.
Se estira la
masa más o menos gruesa en forma
redonda, marcar el centro con un plato de taza y dividir en ocho pedazos (el
centro).
Colocar la
mezcla alrededor del círculo y sobre ella colocar los cubos de mozarela,
rodajas de tomates y orégano.
Luego cada punta
el circulo hecho llevarlo a la orilla.
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